Los bovinos criollos de México. Historia, caracterización y perspectivas
Editores:
Raúl Perezgrovas Garza y Fernando de la Torre Sánchez
ISBN: 978-607-8363-76-6
No. de páginas: 428
D.R. © 2015 UNACH
Precio: $50.00 MXN
Sinopsis
Raúl Perezgrovas Garza y Fernando de la Torre Sánchez
ISBN: 978-607-8363-76-6
No. de páginas: 428
D.R. © 2015 UNACH
Precio: $50.00 MXN
Sinopsis
Dentro de la considerable riqueza en biodiversidad de México se encuentran los animales domésticos localmente adaptados. En el caso de los bovinos criollos destaca su particular historia al inicio de la época colonial, pero también se analiza su situación actual y perspectivas, enfatizando sus características productivas y sistemas tradicionales de cría en poblaciones indígenas de varios estados del País, hasta llegar a su caracterización genética y crio-preservación.