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78 ASPECTOS SOCIOCULTURALES DE LA POBREZA EN CHIAPAS La pobreza alimentaria en los municipios de Chiapas, para los años señalados, ha perma- necido en el mismo nivel, es decir en alrededor del 50 por ciento de la población a nivel estatal (ver gráfca 20, 21 y 22), al parecer los niveles se encuentran estables en cifras por arriba del 50 por ciento de la población y esto para un poco más de la mitad de los municipios del Estado. En al menos 8 municipios de la entidad (véase gráfca 22) la pobreza alimentaria alcanzó niveles por arriba del 80 por ciento de la población residente del municipio. Esta cifras hacen de Chiapas uno de los Estados con los mayores niveles de pobreza alimentaria de México, y es la principal razón por la que se justifca realizar esta investigación. Gráfca 20. Pobreza alimentaria municipal, Chiapas 1990 Fuente: Elaboración propia con datos de CONEVAL e INEGI. En la gráfca 23, puede observarse que no solo se ha reducido paulatinamente el nivel medio de las defunciones infantiles entre los municipios de Chiapas desde al año de 1990 hasta el año 2010, sino que se observa una reducción real de la varianza en términos del recorrido intercuan- til, es decir, la barra alta de la caja se encuentra cada vez más abajo, lo que se traduce en un menor número de defunciones para un mayor número de municipios. Universidad Autónoma de Chiapas